@pettybliv/TikTok
optad_b
„Дръжте се по-богати от клиентелата си“: Барманът казва, че „лекият тормоз“ към клиентите й помага да прави повече пари
„Ах, ако сървърът ми ми каза, че просто няма да дам бакшиш.“
Една барманка стана вирусна в TikTok, след като препоръча „лек тормоз“ към клиентите, което според нея й помага да прави повече пари, предизвиквайки дебат.
Видеото включва потребителя Лив (@pettybliv), докато нанася гланц за устни в колата си. Тя започва видеото, като препоръчва на барманите да се държат „като [те] са по-богати от [своята] клиентела”. Например, ако клиент поиска текила, Лив предлага на барманите да отговорят, като твърдят, че най-добрата марка, която носят, е Clase Azule, която струва около 157 долара за бутилка от 750 мл, и „не пиете нищо под това“, казва Лив. „От това ме боли стомахът“, добавя тя, имайки предвид по-евтините марки текила.
Барманът също призовава другите да накарат клиентите си да се „почувстват зле“, защото са поръчали конкретна напитка. След като работи в индустрията за обслужване на клиенти в продължение на години, Лив казва, че „лекият тормоз“ стимулира клиента да „купува повече“.
Видеото е гледано над 190 000 пъти, откакто е публикувано на 15 октомври. Много зрители застанаха на страната на Лив, споделяйки своя опит с „тормозенето“ на клиентите да купуват по-скъпи артикули.
„Накарах някой да поръча по-евтина пържола от менюто ни и аз казах „Надявам се, че обичате да дъвчете“, те в крайна сметка получиха рибай за 52 долара“, каза един зрител.
„Не, най-лошият сървър в моя ресторант винаги получава около >300$ на смяна“, коментира втори.
„Честно казано да и получавам най-много съвети, които съм получавал през цялата си кариера като сървър“, каза трети.
Други обаче критикуваха Лив за нейния метод, като мнозина твърдяха, че няма да дадат бакшиш или да се върнат в бара, ако техният сервитьор или барманът е груб.
„Не, това ще ме накара да имам ужасно и неудобно изживяване, когато казвам „Ще продължа и ще затворя“ след първото ми питие, което седях 30 минути“, каза един зрител.
„Ах, ако моят сървър ми каза, че просто няма да дам бакшиш като момиче, аз съм вашата комисионна“, съгласи се втори.
„Винаги давам добър бакшиш. но ако ме тормозиш, ще се разплача и ще си тръгна и никога няма да се върна“, пише трети.
„Ефективно, но така не получавате постоянни клиенти. Хората искат да се чувстват комфортно, а не да бъдат тормозени“, съгласен е четвърти.
В отговор на някои от тези критики, Лив публикува последващо видео. С половин десетилетие опит зад гърба си, Лив твърди, че може да „надуши хора“, които не дават бакшиш, въз основа на тормоз „на миля разстояние“. Тя сравни един от своите критици с „момиче, което крещи на техните сървъри, че говорят с гаджетата им“ и заявява, че този тип клиенти не водят до нейната комисионна, а нейните редовни клиенти.
Лив все още призовава барманите да познават публиката си, защото „лекият тормоз“ не е за всеки, заключава тя.
The Daily Dot се свърза с Liv чрез коментар в TikTok.
Ние обхождаме мрежата, така че не е нужно да го правите. Регистрирайте се за бюлетина на Daily Dot, за да получавате най-доброто и най-лошото от интернет във входящата си поща всеки ден. Нека първо го прочета